蟹飯

そのとき階段がしづかにめしめしと軋んで、隣室の襖の開く音がした。

「長万部駅のホームで買った蟹飯、あの味が忘れられなくてまた来ちゃったよ。」

炊き立てのご飯の上に、紅ズワイガニの身が隙間なく敷き詰められた蟹飯が運ばれてきた。

旅の締めくくりに、駅弁の定番である蟹飯を車内で頬張るのが恒例だ。

「母さんの作る蟹飯は、カニの出汁がしっかりお米に染みてて最高なんだ。」