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油漬け

あぶらづけ
名詞
1
標準
文例 · 用例
まず出たのが挽肉でこしらえた鯨のメンチボール、酢味噌に醤油漬けの焼物。
佐藤垢石 海豚と河豚 青空文庫
最近、大阪へ旅行したから有名な新町の鯨料理屋へ行って食べてみたが、ここの水たきと、醤油漬けはさすがに旨かった。
佐藤垢石 海豚と河豚 青空文庫
というのは、これを油漬けにしてサンドイッチに使ったというのである。
北大路魯山人 鮪を食う話 青空文庫
油漬けの家でマッチを擦った途端、爆弾のように発火するだろう。
A Secret Service 諜報部 青空文庫