フードデザート
フードデザート異読 フード・デザート
名詞
標準
food desert (area that has limited access to affordable and nutritious food)
作例 · 標準
地方都市の郊外で大型スーパーの撤退が相次ぎ、車を持たない高齢者が新鮮な生鮮食品を買えないフードデザートの問題が深刻化している。
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行政はフードデザート地域への対策として、週に二回、生鮮野菜や肉を積んだ移動販売車を巡回させる事業をスタートした。
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都市部であっても、坂道が多く商店街が衰退した地域では、高齢者にとっての事実上のフードデザートが生じている。
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