回鍋肉

今夜の夕食は、甘辛い甜麺醤をたっぷり使った本格的な回鍋肉を作って、白いご飯をたくさん食べようと思う。

近所の中華料理店に入ると、メニューを開く前からいつも決まってご飯が進む回鍋肉定食を頼んでしまう。

キャベツと豚バラ肉を使った回鍋肉は、冷蔵庫に残っている半端な野菜を一気に消費したい時にぴったりのメニューだ。