ラメキン

名詞

標準

ramekin

作例 · 標準

白い陶器のラメキンに生地を流し込み、オーブンでふっくらとしたスフレを焼き上げた。

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小さなラメキンに自家製のディップソースを取り分けて、野菜スティックに添える。

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レストランのデザートは、熱々のクレームブリュレが浅いラメキンに入って提供された。

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ウィキペディア

ラメキン（Ramekin）、フランス圏ではラムカン（Ramequin）、または、ココット皿とは、オーブン料理に使う丸型の容器。