シシカバブ

シシカバブ異読シシケバブ・シシ・カバブ・シシ・ケバブ

名詞

標準

shish kebab

作例 · 標準

キャンプファイヤーを囲みながら、串に刺したシシカバブを豪快に焼き上げた。

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本格的なトルコ料理店で、スパイスの香りが食欲をそそるシシカバブを注文した。

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「このシシカバブ、お肉が柔らかくてジューシーだね！」

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ウィキペディア

シシカバブは、ぶつ切りにした肉の串焼き料理の一つ。中東を中心にアジア全域で食べられている。シシ(şiş)はトルコ語で串の意、カバブはもともとロースト肉(כבבא)を意味する古代アラム語である。