シュナンブラン

フランスのロワール地方で作られるシュナンブランの白ワインは、キリッとした酸味とハチミツのような香りが特徴だ。

「今日の魚料理には、フルーティーなシュナンブランがぴったりだと思いますよ」

シュナンブランは、辛口から甘口、さらにはスパークリングワインまで幅広く醸造される変幻自在なブドウだ。