チャンジャ
チャンジャ
名詞
標準
salted Pacific cod entrails in spicy sauce
作例 · 標準
「お酒のおつまみに、ピリ辛のチャンジャはどう？」と友人が勧めてきた。
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「このチャンジャ、コリコリした食感がたまらない！」と、韓国料理店で感動した。
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「チャンジャは、鱈の内臓を唐辛子やニンニクなどで和えた、韓国の珍味だよ」
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