一見さんお断り

京都の花街にあるその料亭は、一見さんお断りの伝統を頑なに守り、常連客との信頼関係を何よりも大切にしている。

「あのお店、看板は出ているけど一見さんお断りだから、誰か紹介してくれる人を探さないと入れないよ」

一見さんお断りの店が多いこの界隈では、紹介者がいなければ暖簾をくぐることすら叶わない。

「うちは一見さんお断りなんだ。悪く思わないでくれ、これが先代から続くこの店の流儀なんだよ」