ＨＡＣＣＰ

食品工場では、HACCPの考え方に基づいて衛生管理が徹底されている。

レストランの従業員は、HACCPの研修を受けて食品安全に関する知識を深めた。

HACCPは、食品の製造過程で危害の発生を未然に防ぐための国際的な衛生管理手法だ。