マンニトール

マンニトールは、多くの加工食品で甘味料として使われている。

医療現場では、脳圧を下げるためにマンニトールが点滴で投与されることがある。

糖尿病患者向けの食品には、糖アルコールの一種であるマンニトールがよく使用される。