パラック

インド料理で、ほうれん草をペースト状にしたパラックはよく添えられる。

彼女は、ほうれん草を柔らかく煮込み、ミキサーにかけてパラックを作った。

パラックは、栄養価が高く、様々な料理に活用できる。