ブイヤベース
ブイヤベース
名詞
標準
bouillabaisse
作例 · 標準
南仏のマルセイユで本場のブイヤベースを堪能してきた。
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新鮮な魚介類をたっぷり使ったブイヤベースは、濃厚な味わいだった。
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「今日は特別な日だから、奮発してブイヤベースを注文しよう!」
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ウィキペディア
ブイヤベース は、フランス料理の一つ。南フランス、プロヴァンス地方の地中海に面した港町、マルセイユの名物料理。
出典: ブイヤベース — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0