麹カビコウジカビ異読 こうじかび名詞1標準koji mold (Aspergillus oryzae)作例 · 標準味噌や醤油の発酵には、麹カビが不可欠な役割を果たす。Illusions AI · gemini-2.5-flash麹カビの種類によって、日本酒の風味も大きく変わる。Illusions AI · gemini-2.5-flash「うわー、この麹カビの香り、食欲をそそるね！」Illusions AI · gemini-2.5-flash