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湯炊き

ゆだき
名詞動詞-サ変動詞-他動詞
1
標準
boiling (esp. rice)
作例 · 標準
この炊飯器は、米を美味しく炊くために湯炊きの原理を利用している。
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伝統的な釜戸では、湯炊きで米を炊く。
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新米の甘みを引き出すには、湯炊きが適している。
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