パイクパーチ

ヨーロッパでは、パイクパーチ（zander）は高級魚として扱われている。

彼は、湖で釣ったパイクパーチ（zander）を、バターソテーにして食べた。

パイクパーチ（zander）の繊細な白身は、様々な料理に合う。