ルムトプフ
ルムトプフ
名詞
標準
rumtopf (fruit preserved in rum and sugar)
作例 · 標準
ドイツの伝統的な保存食であるルムトプフは、数ヶ月かけてフルーツをラム酒に漬け込む。
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「冬の寒い夜に、ルムトプフのアイスクリーム添えを食べるのが毎年の楽しみなんです」
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陶器の壺の中でじっくり熟成されたルムトプフから、芳醇な香りが漂ってきた。
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