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灰篩

はいふるい
名詞
1
標準
文例 · 用例
それを直ぐに灰篩いか網杓子で掬い取って皿の上へ盛るのですが長く湯の中へ置くと小さくなりますからフーッと膨れ上ったら直ぐに掬い取らなければいけません。
秋の巻 食道楽 青空文庫