胡桃

そうして、山榛の木、沢胡桃などが、悄然と、荒れ沢の中に散在している。

「どこかで雨を避けておいで」　と返事をしたまま、私は魚を釣り続けてゐたのだが、堤には小さな胡桃の木以外には生えてゐなかつた。

兄の方が、釣り竿を堤防の石垣の穴にさし込んどいて、「かうして屋根を葺くんだよ」　と云つて、堤の上に乾してあつた乾草を胡桃の枝に渡して、屋根を葺いてやつた。

兄妹は五尺にも足らぬ胡桃の木の下に、二尺角位に乾し草の屋根を葺いて、その下に雫で背中を濡らしながら、木の幹を抱き、向き合つて跼んでゐた。

「飴を塗った胡桃の串刺しはいかが？

ラジュウムの雁宮澤賢治青ざめた薄明穹の水底に少しばかりの星がまたたき出し、胡桃や桑の木は薄くらがりにそっと手をあげごく曖昧に祈ってゐる。

みづから塗れる伯林青の、　　むらをさびしく苦笑ひ、胡桃覆へる石屋根に、　　　　いまぞねむれと入り行きぬ。

あれは通る人の運命を暴露して見せる路だ」　背負い枠の娘はもうその路をあるききって、葉の落ち尽した胡桃の枝のなかを歩いていた。

パン生地に刻んだ胡桃を入れると、香ばしさと食感が楽しめる。

冬になると、森のリスたちは胡桃をせっせと集める。

胡桃の木は大きく育ち、良質な木材としても利用される。