冷凍業

港町で代々冷凍業を営む彼の家には、マイナス60度に保たれた巨大な業務用冷蔵庫がある。

コールドチェーンの発展に伴い、食品の品質を維持する冷凍業の重要性は増すばかりだ。

冷凍業の倉庫内で作業する従業員は、真夏でも極寒の環境に耐えうる防寒着を着用している。