脂溶性ビタミン

Combs, 1992 （128）から許可を得て一部変更脂溶性ビタミンビタミンＡとカロチン　この歴史【その３】の最初の部分で、若いラットの成長を支え、眼球乾燥症を予防する、脂溶性ビタミンである“ビタミンＡ”の概念へと繋がる、初期の研究について述べた。

デンマークの研究者ダム（Henrik Dam）は1935年に、これは彼が“ビタミンＫ”と名付けた新しい脂溶性ビタミンの欠乏によると報告した（81）。

「脂溶性ビタミン」には、ビタミンA、D、E、Kなどがあり、体内で貯蔵されやすい。

過剰摂取に注意が必要な「脂溶性ビタミン」もあるため、サプリメントの利用は慎重に。

栄養士さんに聞いたんだけど、「脂溶性ビタミン」は油と一緒に摂ると良いらしいよ。