キドニー

「このレストランのキドニー料理は、独特の風味があってワインによく合う」

「キドニーは栄養価が高い食材だが、下処理を丁寧に行わないと臭みが残ってしまう」

「イギリスのパブでは、ステーキとキドニーを煮込んだパイが定番のメニューだ」