備荒貯蓄

江戸時代の各藩では、飢饉に備えて「備荒貯蓄」として米を蓄える制度が厳格に運用されていた。

「今年の不作は深刻だが、先代からの備荒貯蓄のおかげで村人の食い扶持は確保できそうだ」

災害大国である日本において、現代版の備荒貯蓄とも言える食料備蓄の重要性が再認識されている。