香酸

それから十分ばかりしてコカインと、安息香酸と、アイヌの矢尻に使うブシという草の汁のアルカロイドの少量を配合した液を注射すると、本人は意識しないまま、脳髄の中の或る一部分が眼ざめる。

原料の這入った瓶には芳香酸としてありました。

[実験]　もしも水に少量の鉄が含まれるならば、前に述べた３つの部分に相当する量を取って安息香酸アンモニウム溶液を混ぜる。

非常に有名な料理書の著者は「インチキ・アラック」を作るには２スクループル（＊薬量単位：約1.3ｇ）の安息香酸を１クォートのラム酒に溶かすように指導している。

後になって異常成分はピロカテキン（＊１，２−ジヒドロキシベンゼン）（16）および他の種類のプロトカテク酸（＊３，４−ジヒドロ安息香酸）（17）と考えられると報告された。

従って、３種のジヒドロキシ安息香酸のうちでゲンチジン酸だけは、全量の凡そ15%が尿中に芳香族硫酸エステルとして排泄されるものの、多くは人体内で燃焼されることを Neubauer と Falta（82）は観察した。

ベンツアルデヒドから出発し、酸化して安息香酸を作ったり塩化物を作ることなどができるが、適当な還元反応によって最初のベンツアルデヒドに戻すことができた（24）。

1946年にアメリカのレダリー研究所のストクスタド等によってN-【（6-プテリジニル）-メチル】-p-アミノ安息香酸に１つまたは幾つかのL-グルタミン酸の結合していることが明らかになった（4）。