ステアプシン

「膵液に含まれるステアプシンは、脂肪を脂肪酸とグリセリンに分解する酵素だ。」

「生物の授業で、消化酵素の一つとしてステアプシンの働きを学んだ。」

「脂質の多い食事を摂ると、体内のステアプシンが活発に働く。」