ヨークシャープディング

ホースラディッシュは附いていたが、ヨークシャープディングは添えてない。

だが、ヨークシャープディングと迄は行かず、ホース・ラディッシュのみ。

ローストビーフの肉汁をたっぷり吸わせたヨークシャープディングは最高の贅沢だ。

本場のイギリスで食べた、ふわふわに膨らんだヨークシャープディングの味が忘れられない。

日曜日のディナーには、手作りのヨークシャープディングを添えるのが我が家の定番だ。