米国食肉協会

米国食肉協会は、北米産の牛肉の安全性と美味しさを世界中にアピールしている。

食肉加工業界のトレンドを把握するため、米国食肉協会主催の展示会に参加した。

米国食肉協会が発表した統計によると、健康志向の高まりから鶏肉の消費が増えているという。