レジスタントスターチ
レジスタントスターチ異読 レジスタント・スターチ
名詞
標準
resistant starch
作例 · 標準
冷めたご飯やポテトサラダには、腸内環境を整えるレジスタントスターチが豊富に含まれている。
幻辭AI · gemini-2.5-pro
最近、健康志向の人の間で、消化されにくい「レジスタントスターチ」が注目されている。
幻辭AI · gemini-2.5-pro
ダイエット中なので、意図的にレジスタントスターチを多く含む食事を心がけています。
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ウィキペディア
レジスタントスターチ(resistant starch; RS)とは、ヒトの小腸まででは消化されず、大腸に届くでんぷん、および、でんぷん分解物の総称である。「レジスタント」＝「消化され難い」、「スターチ」＝「でんぷん」という意味であり、難消化性でんぷんまたは耐性でんぷんとも呼ばれる。