ピロカテキン

Ebstein 教授［12］は1875年に 〔Dr. Mu:ller〕 と共に研究した「ピロカテキン尿」の子供の両親は血縁が無いと述べているが、尿中の異常物質はカテコール（ピロカテキン）と同定されているので教授はこれを普通のアルカプトン尿ではないとみなしていると私は考えている。

後になって異常成分はピロカテキン（＊１，２−ジヒドロキシベンゼン）（16）および他の種類のプロトカテク酸（＊３，４−ジヒドロ安息香酸）（17）と考えられると報告された。

ピロカテキンは、染料や医薬品の原料として用いられる有機化合物だ。

植物に含まれるポリフェノールの一種に、ピロカテキンがある。

この分析では、試料中のピロカテキン濃度が測定された。