塩ダレ

「焼き肉にはタレもいいけど、ネギたっぷりの塩ダレも捨てがたいよね」

この塩ダレ、にんにくが効いていて、野菜炒めにもよく合う万能調味料だ。

冷やしうどんに塩ダレをかけて、さっぱりとレモンを添えて頂く。