化学的消化

摂取した食べ物が胃酸や消化酵素によって分解される過程を、化学的消化と呼びます。

唾液に含まれるアミラーゼは、炭水化物の化学的消化の第一歩を担っている。

小腸における栄養素の吸収には、徹底的な化学的消化が不可欠だ。