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真空包装

しんくうほうそう
名詞名詞-の形容詞
1
標準
vacuum packaging
作例 · 標準
食肉製品の鮮度を保つために、真空包装が広く利用されている。
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真空包装機を導入することで、食品の保存期間が大幅に延びた。
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真空包装されたお菓子は、湿気から守られていた。
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ウィキペディア

真空包装(しんくうほうそう)とは、密封したプラスチックなどの包装内の空気を吸引して脱気することで包装の内部を真空状態にしたもの。包装内の酸素を排除することで内容物である食品の化学的な変質や微生物による変質を抑制することを目的とする。真空パックとも呼ばれる。

出典: 真空包装 — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0