ハムエッグ

この店へは比較的英米客が寄り付くので献立表にもクラブ・サンドウィッチとか、ハムエッグスとかいう通俗な英語名前の食品が並べてあった。

手製のパンにハムエッグとコーヒーが出ました。

オートミール、ハムエッグス、ベーコン、紅茶、さすがに閉口してしまって、いまだにハムエッグスとベーコンを見ると胸がつかえそうになる時がある。

英国の朝食と云うのは、日本の味噌汁みたいに、三百六十五日ハムエッグスがつきものなのだろうか。

「豆スープとハムエッグスと黒｜麺麭と、珈琲にウイスキーを入れて持って来い」　女は何も喰べずに、男の様子をまじまじと見ていた。

いつこのカフェー・ユートピアの二階へ上り込んだのか……どうして今、眼の前に並んでいる四種の料理……「豆スープ」と「黒｜麺麭」と「ハムエッグス」と「珈琲」を誂えたのか……一つも頭の中に残っていなかった。

それと一緒に俄かに空腹を感じて来たので、そこにあった黒｜麺麭を左手に掴み、右手で肉叉を使ってハムエッグスを掬いながら、野獣のように噛じり、頬張り、且つ呑み込んだ。

「俺が今喰った……その四皿の料理はスープとハムエッグスと黒｜麺麭と珈琲だったナ……ウイスキー入りの……」「ハイ……貴方が御註文なすったんです」　ボーイは叱られるのを待っているような顔をした。

ホテルの朝食で、ハムエッグを注文した。

手早く作れるハムエッグは、忙しい朝の味方だ。

目玉焼きにハムエッグ、どちらも朝食の定番だ。