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抗粘結剤

こうねんけつざい
名詞
1
標準
anti-caking agent
作例 · 標準
粉末食品が固まるのを防ぐため、抗粘結剤が使われる。
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このサプリメントには、抗粘結剤として微結晶セルロースが含まれている。
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食品添加物としての抗粘結剤は、安全性評価がされている。
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