シャンピニオン

黄葉した林間、浅黄色のエプロンをかけた婆、黒き犬をつれてシャンピニオンをさがしに来て居る。

これが馬糞へ生えるのはちょうど彼のいわゆるシャンピニオンのハラタケ（田中延次郎命名）一名野原ダケ（拙者命名）すなわち Psalliota campestris Fries（＝Agaricus campestris L.）が連想せられる。

このシャンピニオンが培養せられるときには馬糞が使用せられる。

「中年の男は彼がシャンピニオン（＝マッシュルーム）と呼んでいるものを集め、シチューにし、彼自身および妻と食べた。

伸子がめずらしがって、よろこんで、その栗を拾おうとして体をかがめると、程よく伸びてまばらな樹の間をとおして、すこしはなれたところでシャンピニオンを採っているどっかのお婆さんの水色エプロンの姿が見えたりした。

このソースには、新鮮なシャンピニオンがたっぷり入っている。

彼はシャンピニオンのソテーが大好物だ。

シャンピニオンは、マッシュルームの一種だ。