完全養殖

近大マグロの成功により、クロマグロの完全養殖が商業ベースに乗るようになった。

人工孵化させた稚魚を親まで育て、また卵を採る。この完全養殖のサイクルを回すのは至難の業だ。

絶滅が危惧されるニホンウナギも、早く完全養殖の技術が安定してほしい。

「天然資源に頼らない完全養殖は、これからの水産業の救世主になるはずだ」