餃子の皮

一体満州の蕎麦の産額はなかなか大きく、日本内地にも十万石ほど輸出をしているとのことでありますが、満州人は稀に餃子の皮に蕎麦粉を用いている位で、一向に蕎麦を利用している様子が見えませぬ。