ホールトマト

このパスタソースには、イタリア産の甘みと酸味のバランスが良いホールトマトがたっぷり使われている。

スーパーでセールになっていたので、トマト煮込み用にホールトマトの缶詰を箱買いした。

煮込み料理には、カットトマトよりもホールトマトを自分で潰して入れた方がコクが出て美味しい。