小豆粉

積荷の塩魚のにおいの間から、ふとすると、寒天や小豆粉のかすかなにおいがする。

色々な性質の粉について調べる必要があるというので、白玉粉だの小豆粉だの砂糖だのと沢山買い込んだら、理研の会計の人から、これじゃまるでお汁粉の研究ですねと言われたそうである。