アップサイドダウンケーキ
アップサイドダウンケーキ異読 アップサイドダウン・ケーキ
名詞
標準
upside-down cake
作例 · 標準
「ねえ、今週末アップサイドダウンケーキ焼かない？りんごのキャラメリゼから一緒にやろうよ。」
幻辭AI · gemini-2.5-flash-lite
「今日のデザートは何ですか？」「アップサイドダウンケーキと、あとガトーショコラがございます。」
幻辭AI · gemini-2.5-flash-lite
パイナップルをたっぷり使ったアップサイドダウンケーキは、見た目も華やかでパーティーにぴったりだ。
幻辭AI · gemini-2.5-flash-lite
このレシピでは、生地を型に流し込む前に、フルーツと砂糖をフライパンでじっくりキャラメリゼすることが、美味しいアップサイドダウンケーキを作る秘訣だと解説している。
幻辭AI · gemini-2.5-flash-lite
ウィキペディア
アップサイドダウンケーキ(英: upside-down cake)は、 フライパンなどのケーキ型の底にトッピングとなる果物を並べ、上から生地を流し込んでオーブンで焼き、焼きあがった後にひっくり返して脱型し、トッピングが上になるように皿に盛りつけたケーキである。 焼く前に底に敷いた果物が盛りつけの際に上面になることから、「逆さまのケーキ」あるいは「ひっくり返ったケーキ」という意味でこの名が付けられた。