仮種皮

ザクロを半分に割ると、ルビーのように赤いゼリー状の仮種皮がぎっしりと詰まっていた。

ナツメグの種子を包む網目状の赤い仮種皮は、メースという別のスパイスとして利用される。

ライチの果肉として私たちが食べている甘くて白い部分は、植物学的には仮種皮にあたる。

イチイの赤い実は甘くて美味しいが、仮種皮以外の部分には猛毒が含まれているので注意が必要だ。