ロックフォール

彼は、青カビのピリッとした刺激と濃厚な味わいが特徴のロックフォールチーズが大好物だ。

ワインバーで、ソムリエにロックフォールと相性の良い甘口のデザートワインを勧めてもらった。

「このサラダには、砕いたクルミとロックフォールを散らすと、ぐっと大人の味になりますよ。」