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サフラワー油

サフラワーゆ
名詞
1
標準
safflower oil
作例 · 標準
揚げ物には、コレステロールの少ないサフラワー油を使っている。
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サラダドレッシングを手作りする際、サフラワー油を使うと風味が良い。
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健康志向の人たちの間で、サフラワー油の人気が高まっている。
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ウィキペディア

サフラワー油 は、ベニバナの種子から採取される油脂。紅花油(べにばなゆ)、サフラワーオイルとも呼ばれ、主に食用油として用いられる。 ひまわり油であるサンフラワー油と誤記されやすい。

出典: サフラワー油 — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0