厨芥

石炭灰に交って、厨芥や塵埃がうち捨ててある、その不潔な中に、彼は両手をついているのだ。

そのとなりが電気タワシのついた流し台で、厨芥や汚物は、電気の装置が自動的に外へ持ちだしてしまうので、中気で手にふるえのきているひとでも、めったにしくじるということはない。

重ねておいて、四方を気前よく庖丁で切り落し、賢夫人の見ている前で、切落したところを厨芥桶へ放りこんでやった。

生ゴミは毎日きちんと処理しないと、すぐに厨芥として悪臭を放つ。

地域によっては、厨芥を堆肥化するシステムが導入されている。

大量の厨芥が出ると、ゴミ収集が追いつかなくなることがある。