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早寿司

はやずし
名詞
1
標準
type of sushi with vinegared fish and rice lightly pressed overnight
作例 · 標準
おばあちゃんが毎年お盆に作ってくれる早寿司は、故郷の味がする。
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旅行先で地元の特産品である早寿司を初めて食べた。
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この店では、伝統的な製法で作られた早寿司が人気だ。
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