パイ生地

うっとりするほどの　パイきじ。

」「パイきじの　かたくずれを　ふせぐ　やきがたが。

上のオーヴンの　とびらを　あけると、　もくもくと　出てきたのは　こうばしい　子牛と　ブタももの　かおり、　みごと　きつね色の　パイが　のっかっていて　――　パイきじの　てっぺんに　あいた　あなから　ちいさな　かなものの　やきがたが　ちらり！

３わの　カラスが　パイきじを　もぐもぐ、　カササギが　やきがたから　肉じるを　じゅるり。

パイ生地（pie dough）を冷蔵庫で冷やし、バターが固まるのを待った。

彼女は、サクサクとした食感のパイ生地（pie dough）を作るのが得意だ。

このレシピでは、冷たい水とバターを使って、層状のパイ生地（pie dough）を作る。

パイ生地（puff pastry）をオーブンで焼くと、驚くほど膨らんだ。

クロワッサンやデニッシュのようなパンは、このパイ生地（puff pastry）から作られることが多い。

冷凍パイ生地（puff pastry）を使えば、手軽に美味しいパイやタルトが作れる。