フォアグラ

フォアグラ異読フォワグラ・フォア・グラ・フォワ・グラ

名詞頻度ランク #31882 · 青空 5 例

標準

foie gras

文例 · 用例

鳥では、フランスのフォアグラ（鵞鳥の肝）が有名で、私も瓶詰を知っているが、事実全く美味い。

— 北大路魯山人『知らずや肝の美味』青空文庫

――先ず出て来た、フォアグラの味に、もう、うっとりとしてしまった。

— 古川緑波『想い出』青空文庫

いきなりが、オードヴルとしてのフォアグラ（ああその味！

— 古川緑波『想い出』青空文庫

このむかつくような低俗な光景や音や臭いからわずか二キロメートル(*3)も離れていない所では、レースや宝石で飾られた潔癖性で上品な紳士淑女たちが、「フォアグラのアスピック」や「カツレツの温野菜添え」への感傷を語っている姿を見いだせるでしょう。

— 時代を超えた童話『夕映えのむこうの国』青空文庫

楽屋へ、バルベ氏のタイピスト嬢が、フォアグラの罐詰一つ届けて呉れた、有がたい。

— 昭和十四年『古川ロッパ昭和日記』青空文庫

作例 · 標準

テニスの試合では、フォアコートにボールを打ち込むことで相手を崩すことができる。

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相手がネット際に詰めてきたら、フォアコートにドロップショットを打つのが効果的だ。

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この競技場は、テニスコートだけでなく、広々としたフォアコートも備えている。

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ウィキペディア

フォアグラは、世界三大珍味として有名な食材。ガチョウやアヒルに沢山の餌を与えることにより、肝臓を肥大させて作る。フランスでは、クリスマスや祝い事の伝統料理およびご馳走として食される。フランス料理の食材の一つであり、宮廷料理として供されるほか、美食家や富裕層にも食されている。「foie」「gras」は、フランス語でそれぞれ、「肝臓」「脂肪」の意。

出典: フォアグラ — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0