花椰菜

光の酒に漬っては花椰菜でもアスパラガスでも実に立派なものではありませんか。

畑には灰いろの花椰菜が光って百本ばかりそれから蕃茄の緑や黄金の葉がくしゃくしゃにからみ合ってゐた。

私は花椰菜の中ですっぱだかになってゐた。

そこにも花椰菜がならんでゐた。

花椰菜、千日大根、萵苣、白菜、パセリ、人蔘、穀物、豆類。

――青黍、もち稗、花椰菜、火焔菜、トマトが、南瓜が、ああ大蕪が。

ただしその椰菜へ花の字を加えて花椰菜となし、それをハボタンの一種なる Cauliflower の訳字となし、これは今日でも普通に用いている。