食品衛生監視員
しょくひんえいせいかんしいん
名詞
標準
food sanitation inspector
作例 · 標準
食品衛生監視員が、抜き打ちでレストランの衛生状態をチェックした。
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彼は食品衛生監視員として、食の安全を守る仕事をしている。
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食品衛生監視員による指導で、店の衛生管理が改善された。
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ウィキペディア
食品衛生監視員（しょくひんえいせいかんしいん）とは、行政警察活動として、食品衛生法に規定された職務及び食品衛生に関する指導を行う技術系公務員。主に国の検疫所と地方自治体の保健所に所属し、食品の収去や検査、食中毒等の調査、食品製造業者や飲食店の監視 、指導及び教育を行っている。通称「食監（しょっかん）」。