糊状

それでこの針金を作る方法が色々工夫された、例えば細粉にした金属を膠でこねて糊状にし、これを糸にした後、膠だけ焼いて取るとか、またこの金属の酸化物をこねて糸にした後これを還元させるとかする。

それは二枚の平面板の間に粘性あるいは糊状の液体を薄層としてはさんでおいて、急にその二枚の板を引き離すときにできるきれいな模様の中のあるものである。

ミルクと一緒に穏やかに沸騰させて濃い糊状にすると、前もってミルクで薄めたクリームに、決して不味ではなくクリームの味を邪魔することはない硬さも表面的な豊かさを、与えるからである。

この最後の物質は豆を煮て、皮を取去るために漉し、それを糊状のかたまりに製造するのである。

先ず豆を非常にやわらかくなる迄、大きな釜で煮、臼にかけて細かく挽いて糊状になし、水をまぜ、外国から輸入する、ある種の染料で色をつける（図675）。

生の魚を調理する奇妙な一方法は、それを石の臼で糊状になる迄こするのである。

旧九月十五日の地蔵講の日に、七寸ほどに切った藁を膳に載せ、是に白米を摺って糊状にしたものを注いでいる。

熱い牛乳にコーンスターチを加えると、糊状になる。

この接着剤は、乾くと透明な糊状の膜になる。

失敗してしまった料理は、どろどろの糊状になってしまった。